Die über Generationen verzeichneten Erbteilungen, Verkaufs- und Tauschgeschäfte sind für den heute stark zerstückelten Rebbesitz der Domaine Reverdy verantwortlich, dessen 12 Hektar Gesamtrebfläche sich über 27 Parzellen verteilen! Die im Durchschnitt 26 Jahre alten Reverdy-Reben wachsen zu in den so genannten caillottes: Hanglagen aus Kalkgestein und Muschelkalk, deren Oberfläche mit zahlreichen Steinen übersät ist. Ein Teil der Reben sind in den hinteren Hangreihen auf den terres blanches (dt. weiße Böden) gepflanzt: Böden aus Kalk, Mergel, Kreidekalk und Lehm, deren Name sich von der weißen Farbe ableitet, die die Böden in den trockenen Sommermonaten annehmen.
Weine aus Argentinien haben sich in den letzten Jahren unter den besten der Welt positionieren können. Fruchtig, schmelzige Rotweine verwöhnt von der Sonne Südamerikas und frische, saftige Weißweine aus Sauvignon Blanc, Torrontes oder Chardonnay Weinen gekeltert. Die Wiene sind sehr bekömmlich und eignen sich hervorragend zur frische Küche mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta, Reis und, und, und… Spitzenwinzer wie Montes haben mit Ihren Projekten in Argentinien in den letzten Jahren große Erfolge erzielen können. Caro by Rothschild, Catena Zapata oder auch Terrazas gehören vermutlich zu den besten Winzern unserer Zeit. Geniessen Sie die wunderbaren Weine!
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Der Bad Kreuznacher Weingutsbesitzer Paul Anheuser ist ein umtriebiger Mann. Man würde meinen, dass die Weinmacherei einem Winzer Arbeit genug ist. Nicht jedoch einem Paul Anheuser. Er ist ganz nebenbei noch Buchautor, Landtagsabgeordneter und Präsident des regionalen Weinbauverbandes. `Viel Arbeit verspricht viel Erfolg,` gibt er lächelnd zu Protokoll und befindet sich damit im Familienkreis in bester Gesellschaft. Einer seiner tatkräftigen Vorfahren war Eberhard Anheuser, der 1842 in die USA auswanderte und dort den heute als Anheuser-Busch bekannten Bier-Konzern gründete. Wenn es um Wein geht, schwört Paul Anheuser auf Authentizität. Er möchte, dass seine Weine sowohl ihre Rebsorte als auch ihren Boden möglichst unverfälscht widerspiegeln. Sein Weinbergbesitz bietet ihm dazu reichlich Gelegenheit.
Die außergewöhnliche Geschichte der Casa Lapostolle beginnt mit einer Chile – Reise von Alexandra Lapostolle – Marnier, Gründerin der Casa Lapostolle und Urenkelin des Grand Marnier-Erfinders Alexandre Lapostolle-Marnier. Im Jahr 1993, bei einem Abstecher ins Colchagua Valley stieß Alexandra auf ein paar verwahrloste Weinberge, die sie auf Anhieb in ihren Bann zogen. Heute umfasst der Besitz der Casa Lapostolle 320 Hektar eigene Weinberge in drei Weingütern im Rapel Valley, im Casablanca Valley und im Colchagua Valley. Die besten Lagen dieser Weingüter gelten zugleich als einige der besten des ganzen Landes. Beeindruckend ist das Alter der Rebstöcke, die zum Teil weit über 100 Jahre alt sind und noch aus der Zeit vor der Reblausplage stammen.
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Die Kellerei Finca Pronamala im Herzen des Penedes hat die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft gestellt. In den letzten Jahren wurde die Kellerei auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Ihre Cavas sind frisch und wunderbar aromatisch. Hinzu kommt ein attraktives und ansprechendes Design ein Aspekt, den viele andere Bodegas im Penedes auch gerne mal vergessen. Eine besondere Spezialität ist der Cava Rosado aus der autochthonen Rebsorte Trepat – das Trendprodukt in diesem Jahr!
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Torbreck ist ein noch recht junges Weingut; es wurde 1994 von David Powell in Marananga im Barossa Valley gegründet. Inzwischen erfreut es sich einer immer größer werdenden Fangemeinde, kann sehr viele, sehr gute Bewertungen u.a. von Robert Parker & Wine Spectator aufweisen und ist in den einigen der besten Restaurants in Europa vertreten. Trotzdem ist Torbreck immer noch ein privates Unternehmen, das den vom Gründer und Winemaker David Powell beschrittenen Weg weiterverfolgt und seiner Philosophie und seinem leidenschaftlichen Glauben treu bleibt. Es handelt sich hier nicht nur um eine Geschichte, wie Spitzenweine entstehen, sondern darüber hinaus um einen Beweis dafür, wie Vision und Enthusiasmus einer einzelnen Person das einmalige Verhältnis zwischen dem Erbe einer Region und ihrer alten Weinberge wieder beleben kann.
Nach Abschluss seines Studiums zum Wirtschaftsprüfer und Steuerberater verbrachte David Powell 25 Jahre damit, in den bekanntesten Weingütern Südaustraliens das Handwerk der Weinbereitung zu erlernen und im Winter Erfahrungen im Ausland zu sammeln. Als es im gelang, 1992 im Barossa Valley fast schon vertrocknete Rebstöcke wieder zum Leben zu erwecken und mit kleinen Trauben mit extrem intensiven Aromen belohnt wurde, nahm die Idee von Torbreck Gestalt an; und das, obwohl der Stern des Barossa Valley zu dieser Zeit im Sinken zu sein schien. Das staatlich geförderte „Vine-Pull“ Programm förderte das Roden alter Weinberge; glaubte man doch, dass es für die alten knorrigen Reben keinen Bedarf mehr gäbe. David aber war vom Gegenteil überzeugt. Er begann mit ansässigen Weinbergsbesitzern Kontakt aufzunehmen, um sich um deren verwilderte Weinberge zu kümmern, handelte Pachtverträge aus und brachte so das traditionelle „share-farming“ zurück ins Tal. Damit sicherte er für Torbreck die besten Shiraz, Grenache, und Mataro Trauben, die teils von den ältesten Weinbergen der Welt stammen.
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Am nördlichen Ende der Südinsel von Neuseeland befindet sich das bekannte Weinanbaugebiet Marlborough, welches aus mehreren Tälern besteht. In einem dieser Täler, dem Wairau Valley, wurden schon im Jahr 1973 die ersten Reben gepflanzt und es zählt somit zu den ersten Weinanbaugebieten Neuseelands. Eine Bergkette im Süden begrenzt das Wairau Valley: die Wither Hills. Die Bedingungen für den Weinbau dort sind ideal; nirgendwo in Neuseeland findet man längere Sonnenscheinstunden, die Nächte sind sehr kalt was die Fruchtbildung fördert, der Niederschlag liegt um deutliche 150mm niedriger als auf der nördlichen Seite des Tals, Reben brauchen nicht bewässert zu werden und die Bodenstruktur aus lehmigen Schwemmböden über einer Unterlage von Flusskieseln stellt einen idealen Nährboden dar. All diese Faktoren - heißere Tage, kühlere Nächte, weniger Regen und gute Böden fördern die Struktur und die Komplexität der Weine. Insbesondere für die Rebsorte Sauvignon Blanc sind dies ideale Rahmenbedingungen. Ben Glover, Chef-Winemaker bei Wither Hills, ist fest überzeugt, dass gute Weine nur aus guten Lagen gewonnen werden. #
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Seit seiner Gründung im Jahre 1843 verfolgen sechs Generationen des Hauses Krug die gleiche Philosophie, die in der exklusiven Prestige Cuvee-Champagnerreihe beispielhaft zum Ausdruck kommt: kompromisslose Champagnerbereitungsmethoden und erlesenste Qualität. Dank ihres legendären Geschmacks – einem unnachahmbaren Kontrast zwischen Opulenz und Frische, zwischen Kraft und Finesse – ist Krug nicht nur die bevorzugte Champagnermarke der Champagnerkenner und -liebhaber, sondern ein weltweites Symbol für Raffinesse und Individualität.
Krug beginnt, wo andere aufhören… Als einziges großes Champagnerhaus bringt Krug nur Prestige Cuvees hervor. Das Ergebnis einer kompromisslosen Qualitäts-Philosophie ist ein Geschmack, den man sofort identifiziert und nie mehr vergisst. Krug ist nicht nur der bevorzugte Champagner von Connaisseuren und Genießern, sondern er gilt auf der ganzen Welt als beispielloser Ausdruck von Eigenwilligkeit und Individualität – ein herausragender Champagner, der konstant Bestnoten in den höchsten Kategorien erreicht.
Die Touraine - Es gibt in Frankreich eine Provinz, der man nie genug Bewunderung zollen kann. Dufterfüllt wie Italien, mit Blüten überzogen wie die Ufer des Guadalquivir und zudem schön in ihrem eigenen Gepräge, ist sie ganz und gar Französin und immer Französin gewesen. Ja, die Touraine ist Frankreich, und die Loire, welche die Touraine durchfließt, ist für uns der Inbegriff des nationalen Stroms. So besingt der Schriftsteller Leon Gozlan seine Touraine. Die Touraine ist eine Landschaft des leichten genussvollen Lebens. Das Licht ist weich, das Klima lieblich, die Natur spendet ihre Gaben in Fülle. Die Familie Godet sind seit 6 Generationen Winzer und bewirtschaften die Domaine de Marce mit ihren 27 Hektar Weinbergen in der Appellation Touraine. Sie arbeiten auf hohem Qualitätsniveau und sind dabei selbst sehr genügsam. Sie spiegeln die Touraine wieder: geruhsam die Tage verleben und mit lächelndem Eigensinn den Geist, die Art und die Sitten einer Zeit aufrechterhalten, die noch nicht der Geschwindigkeit und der Maschine hörig war. Hier, an der Grenze zu Anjou, wachsen die besten Rotweine der Loire, aber auch der beste Sauvignon. Das liegt am Klima und am Boden. Daniel Godet von der Domaine de Marce ist ganz bodenständig und ganz traditionell: ich helfe der Natur, das ist alles.
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Der Palazzo Pisano ist das prächtige Landgut der Familie Vanucci. Der Erbauer liebte die Welt der alten Römer, insbesondere die Werke des Philosophen Seneca. Deswegen nahm er in die Fassade seines Palazzo römische Elemente auf. Der Palazzo Pisano beeindruckt durch klare Formen und durch lichte Räume. In der großen Eingangshalle steht lebensgroß eine Marmorstatue von Seneca. Auf einer kunstvoll geschwungenen Treppe geht man in das Obergeschoss. Von dort hat man einen wunderbaren Blick über die sanft hügeligen Weinberge. Die Weine sind wie das Haus. Da sind die Klassiker, Soave und Bardolino, die die lange Tradition der Region aufnehmen und überzeugend modern interpretieren. Und da sind die Rebsortenweine, in denen die Schönheit und die Eigenheit jeder Rebsorte sehr klar herausgearbeitet ist. Palazzo Pisano ist Tradition und Klarheit.
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