Das Weingut Westend Estate, welches die Outback-Weine erzeugt, wurde 1945 von den italienischen Einwanderern Francesco und Elizabeth Calabria westlich der Stadt Griffith gegründet. Die Eltern des heutigen Besitzers und Winemakers Bill Calabria produzierten Massenware für andere italienische Einwanderer der Gegend. Bill lernte bereits mit 16 Jahren das Weingeschäft und übernahm das kleine Weingut 1974. In den späten 80ern musste er wegen einer schlechten Marktlage und geringer Nachfrage nach australischen Weinen schließen; aber bereits in den 90ern startete er wieder, diesmal mit dem Ziel herausragende Qualitätsweine zu produzieren. Und bereits 1997, als zwei seiner Weine mit zahlreichen Medaillen und Trophäen ausgezeichnet wurden, hatte er alle Skeptiker und Kritiker überzeugt.
LanzThomson ist eine schweizerisch-australische Zusammenarbeit. Die Familien Lanz und Thomson sind seit über 30 Jahren freundschaftlich verbunden und bewirtschaften zusammen 32 ha mit Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Grenache und Viognier. Nur die besten Früchte werden für die Produktion der eigenen LanzThomson Qualitätsweine verwendet, der Rest der Ernte wird an renommierte Weinhersteller verkauft. Im Bestreben nach maximaler Qualität arbeitet LanzThomson mit beschränkter Erntemenge, z.T. mit Handlese und naturnaher Bewirtschaftung. Leidenschaft und Kultur vermählen sich mit den innovativen Anbau- und Kelterungstechniken. - Ziel und Credo sind Premium Quality. Brian Thomson: „It’s tough country – exposed, dry, challenging!“
Die LanzThomson Vineyards liegen an einem exponierten Hügel im Südwesten des Barossa Valleys, mit herrlicher Aussicht bis zu den 80 km entfernten kühlen Wassern des Spencer Gulf, die bei untergehender Sonne schimmern und in der Nacht die willkommene Abkühlung bringen. Das mediterrane Klima, die erhöhte Lage, die häufigen Frühlings- und Sommerwinde, die unterschiedliche Ausrichtung der Rebenzeilen und die relativ unfruchtbaren und durchlässigen Böden bilden das perfekte Terroir für die hohe Qualität der Trauben. Die unteren Schichten des Bodens bestehen aus einer unendlichen Menge gebrochenen Schiefers und Kalksteins – die Weinlinie heisst deshalb Shattered Rock. Nach Bedarf wird in abgestimmt gesteuerten Teilzyklen bewässert. Die LanzThomson Weine sind unverkennbar Ausdruck dieser idealen Terroir-Faktoren, sie zeigen Charakter, Qualität und Herkunft.
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Coriole wurde 1967 von Hugh und Molly Lloyd gegründet, inzwischen lenkt die zweite Generation die Geschicke mit. Das Weingut selber ist sehr alt, eines der Farmhäuser wurde bereits um 1860 gebaut und schon 1920 wurden hier Reben gepflanzt. Coriole besitzt 33ha Weinberge, die Trauben stammen größtenteils aus eigenem Anbau oder von benachbarten Weinbergen. Neben Wein werden auch Olivenöl, Weinessig und Käse aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt. Coriole errang schnell Erfolge, so gewann es 1974 und 1975 den renommierten Wine Bushing King and Queen Titel für den besten Shiraz des McLaren Vale. Heute zählt es bereits zum dritten Mal in Folge zu den “Top 100 Wineries of the World” (zusammen mit neun weiteren australischen Weingütern). Parker sagt: “one of South Australia’s finest Estates”.
Das Weingut liegt in den Hügeln des McLaren Vale – südlich von Adelaide - mit Blick auf das Tal und den St. Vincent Golf in der Unter-Appellation Seaview. Bereits um 1840, als die ersten europäischen Siedler in das McLaren Vale zogen, wurden hier Reben gepflanzt. Ein mediterranes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, ausreichend Regen im Winter und keinem Niederschlag während der Wachstumsphase und der ausgleichende Einfluss der nahen See haben dazu beigetragen, dass die Gegend zu einer der besten und bekanntesten Weinbauregionen Australiens zählt. Die Böden der Coriole Weinberge bestehen zu 80% aus eisenhaltiger Terra rossa (also „rote Erde“, nach der der Coriole Redstone benannt ist) und Kalkstein, der hervorragend das Wasser absorbiert und so eine gute Drainage ermöglicht. Auch bei Coriole sind geringe Ertragsmengen wichtig, damit gewährleistet werden kann, dass die Beeren komplett ausreifen können und komplexe Aromen entwickeln – dies erreicht man unter anderem durch die Art der Erziehungsform und einen konsequenten Rückschnitt. Zusätzlich wird der Gebrauch von Düngern, Insektenvernichtungsmitteln und anderen chemischen Substanzen soweit wie möglich vermieden.
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Seit 1877, als Samuel Mc William seine ersten Rebstöcke in New South Wales pflanzte, werden im Weingut Mc William’s einige der besten Weine Australiens erzeugt. Fruchtbare Böden und günstige klimatische Bedingungen in Verbindung mit der Leidenschaft der Familie Mc William, die mittlerweile in der sechsten Winzergeneration die Geschichte des Weingutes lenkt, garantieren die Erzeugung von Spitzenweinen, die Jahr für Jahr international prämiert werden. Bereits seit 1978 ist Phil Ryan als Chief Winemaker für die Spitzenlinien des Weinguts verantwortlich und der Familie Mc William eng verbunden.
Die Weine vom Weingut Mc Williams finden Sie hier…
Die Geschichte des Weinguts Hardys reicht bis ins Jahr 1853 zurück. Thomas Hardy wollte in verschiedenen Preisregionen, typische australische Weine erzeugen und kann heute als Legende bezeichnet werden. In allen wichtigen Regionen besitzt Hardys Weinberge, die mit regionalen Rebsorten wie Shiraz und Chardonnay bestockt sind.
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1967 engagierte der Unternehmer Ross Shelmerdine aus Melbourne die australische Winemaker-Legende Colin Preece, um herauszufinden, wo sich in Südostaustralien das beste Terrain für den Anbau von Toprebsorten befindet. Nach zwei Jahren des Testens und Versuchens wurde Preece fündig. 130 Kilometer nördlich von Melbourne, in Nähe der winzigen Ortschaft Mitchellstown, fand er am Flusslauf des Goulburn River ein Areal vor, das bislang als Blackwood Park bekannt war. Die Lage erschien aufgrund von Boden-, Klima- und Bewässerungsvoraussetzungen als geradezu ideal. Nördlich eines mächtigen Gebirgszuges, den Great Dividing Range Mountains gelegen, herrschen konstante Witterungsverhältnisse, die den Weinbergen ausreichend Sonnenlicht gewähren um die Trauben voll, aber langsam ausreifen zu lassen. Der heutige Winemaker Don Lewis, hatte 1973 noch die Möglichkeit, die erste Ernte des Weingutes gemeinsam mit Preece einfahren zu können und ist seit 1974 für die gesamte Vinifikation verantwortlich.
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Im äußersten Westen Australiens, an der Great Southern Coastline, liegt nahe der Ortschaft Denmark das Weingut West Cape Howe. 1997 gegründet, diente das gut eingerichtete Weingut zunächst als Produktionsstätte für die Weine der Nachbargüter, da die eigenen jungen Reben noch keinen Ertrag lieferten. Der auf 250 Meter über dem Meeresspiegel liegende Lansdale Vineyard wurde zwischenzeitlich auf 80 Hektar ausgeweitet und liefert die Trauben der preisgekrönten Weine von West Cape Howe.
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Das Familienunternehmen Grant Burge hat sich mit einer Kollektion die Alltagsweine, Einzellagenweine und Premiumweine mit Kultstatus bedient, weltweit einen großen Namen gemacht. Sein Evangelium besteht aus drei Kapiteln: Großes Engagement für den Wein, beste Einzellagen im bekannten Barossa Valley und die Bewahrung seiner unternehmerischen Eigenständigkeit. Besonders stolz ist er auf seine alten Rebflächen aus den Jahren 1886 und 1890.
Das Familienunternehmen Burge ist eines der erfolgreichsten in Australien. Mit einer Kollektion, die Alltagsweine, Einzellagenweine und Premiumweine mit Kultstatus bedient, hat sich das junge Weingut international einen großen Namen gemacht. Für den erfahrenen Winzer Grant Burge ist das Potenzial seiner Weinberge mit keinem Geld der Welt zu bezahlen!
Als eines der ersten Weingüter in Margaret River machte nach 1980 Cape Mentelle die Region Margaret River bekannt und gewann in Folge mit dem Kultwein Cabernet Sauvignon den wertvollsten australischen Weinpreis, die Jimmy Watson Memorial Trophy. Cape Mentelle garantiert einen authentischen Stil, geprägt von der Einzigartigkeit dieser Region am Indischen Ozean. Der Cabernet Merlot ist davon nur ein Beispiel, mit der Eleganz, der Frucht und der Struktur, den typischen Charakteren dieser besonderen Region.
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Seit 2003 besitzt der Betrieb auch seine eigene Kellerei, in der Winemaker Richard Langford und sein Team arbeiten. Geleitet wird der Betrieb heute von den beiden Ashmead-Söhne Cameron (Direktor) und Allister (Assistant Winemaker). Seit Anfang der 1990-er Jahre steht Elderton im Rampenlicht. Viele internationale Wettbewerbe sowie internationale anerkannte Weinkritiker wie James Halliday und Robert Parker preisen die konstante herausragende Qualität dieses Betriebes.
Das Weingut Elderton ist ein kleiner Familienbetrieb im Barossa-Tal in Südaustralien. Es wurde Anfang 1900 von Samuel Elderton Tolley gegründet – damals vor allem um die Weingüter im Barossa Valley mit hochwertigen Trauben zu versorgen. Ende der 70-er Jahre wurde es von der Familie Ashmead erworben. Das Weingut zählt, so darf man ohne Übertreibung sagen, zu den besten Erzeugern Australiens. Die Grundlage für den Erfolg und die internationale Anerkennung dieses Weingutes sind die alten Rebstöcke. Elderton besitzt knapp 40 ha Weinberge im Barossa-Tal, die Jahr für Jahr Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen, wobei zwei Blocks besonders herausstechen: der über 100-Jahre alte Command Shiraz Weinberg, und der mehr als 65 Jahre alte Ashmead Cabernet Sauvignon Weinberg.
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