Mit Vina Botalcura haben der Chilene Juan Fernando Waidele und der aus Frankreich stammende Önologe Philippe Debus ihren Lebenstraum verwirklicht: Ein Weingut, das sich ausschließlich der Produktion von Spitzenweinen widmet. Das Weingut liegt im Maule Tal im gleichnamigen Ort Botalcura. Die in Meeresnähe liegende Trockenlandschaft bietet optimale Bodenbedingungen. Meeresbrisen kühlen jeden Nachmittag die Tagestemperaturen deutlich ab. So können die Trauben ihr elegantes Frucht-Säure-Spiel entwickeln. Naturnaher Anbau und handwerkliche Fertigung der erlesenen Weine sind eine Selbstverständlichkeit.
Kellermeister Philippe, dessen Familie ein Weingut in Südfrankreich besitzt, kam vor vielen Jahren im Rahmen eines Wein-Praktikums nach Chile. Es folgten Tätigkeiten als Winemaker bei namhaften chilenischen Betrieben, bis er sich schließlich selbständig machte. Zusammen mit seiner chilenischen Frau und seiner Familie lebt er heute im Weinort Curico. Weine zu machen ist für Philippe Passion. Dabei strebt er nach größt möglicher Perfektion. Philippe ist einer der Önologen, die Kritik an seinen Weinen nicht nur anhören, sondern sogar ermuntern, denn, so Philippe, nur so kann man immer besser werden. Die Botalcura-Weine verbinden chilenisches Terroir mit französischer Eleganz. Sie sind daher im Stil etwas verhaltener und komplexer.
Die Weine vom Weingut Botalcura finden Sie hier…
Die Familie Siegel erzeugt auf Ihrem ca. 600ha großen Weingut im Valle de Colchagua neben der Serie Crucero / El Crucero Gran Crucero auch die San Elias-Weine. San Elias Weine stammen aus Weinbergen der Siegels im Valle Central, die jeweils für die einzelnen Rebsorten nach Boden und Klimabeschaffenheit optimal ausgesucht werden. San Elias Weine sind fruchtbetont, unkompliziert und zugänglich. Trotzdem lassen sie Tiefe und Struktur keinesfalls vermissen!
Das Maipo-Tal ist die bekannteste und zugleich ungewöhnlichste Weinbauregion Chiles. Sie liegt etwa 1000 Meter über dem Meeresspiegel am Fuße der Anden - eine ausgezeichnete Voraussetzung für die Erzeugung Spitzenweinen. Hohe Investitionen in ein neues Weingut in Buin legten den Grundstein für eine erfolgreiche Zukunft. Großen Wert legt das Weingut auf die Erhaltung der wurzelechten Reben, die Mitte des 19. Jahrhunderts nach Chile gelangten. In dem Bemühen, die Qualitäten international unter dem gleichen Namen anzubieten, trägt der Cabernet Sauvignon Reservas nun den klangvollen Namen Antiquas Reservas. Anläßlich des 150jährigen Bestehens der Winery hat Cousino-Macul einen grandiosen Ikonenwein namens LOTA kreiert. Jährlich nur in streng limitierter Menge erhältlich.
Chilenische Weine haben sich in der Beliebtheit bei Weinkennern seit einigen Jahren einen festen Platz erobert und mittlerweile ist die Qualität so hoch, dass einige der weltbesten Weine von chilenischen Weinbergen kommen und gerade Rotweine wie der Amaviva von Rothschild oder auch der Clos Apalta von Casa Lapostolle gehören zu den Spitzenweinen der Weinwelt.
Bereits im 19. Jahrhundert wurden die großen französischen Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc nach Chile gebracht. Durch die geografischen Gegebenheiten blieb das Land von der Reblaus verschont und kann daher auf erstaunlich alte Rebbestände zurückgreifen. In den letzten Jahren haben die allgemeine Besinnung zu mehr Qualität, statt Quantität einen wahren Qualitätssprung ermöglicht!
Weissweine und Rotweine aus Chile finden Sie hier…
Wie kühn, wie gewagt ist die These, Chile sei das Bordeaux des Südens. Fakt ist, dass Chile ein uraltes Rebenland ist und die Bordelaiser Edelsort Cabernet Sauvignon erfolgreich kultiviert hat. Schon lange werden bei Vina Errazuriz streng nach der Philosophie des Gründers Don Maximiano “vom besten Land die besten Weine”, beste französische Klone im Aconcagua-Tal angebaut. Das Weingut wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als Premier Estate Chiles. Heute wird das Weingut in 5. Generation von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Er nutzt konsequent modernste Erkenntnisse der Weinbereitung, ist aber gleichzeitig ein Verfechter und Bewahrer der Identität der Weine aus der Region.
Die Weine vom Weingut Errazuriz finden Sie hier…
Oft wurde er als Robert Mondavi Chiles bezeichnet. Dass er von Beginn an nur auf den Ausbau hochwertiger Weine bestrebt war, konnte Jahr für Jahr in den Qualitäten von Errazuriz abgelesen werden. 1996 kam es zu einer Kooperation mit Mondavi und es entstand das Weingut Caliterra. Zwei Jahre später kam Sena dazu. Heute hat Eduardo Chadwick alle Anteile der Weingüter zurückgekauft und ist der Garant für hohe Qualität.
Die Weine vom Weingut Caliterra finden Sie hier…
VINA MARQUEZ ist eine mittelgroße Familienbodega im Curico Valley und produziert neben Trauben noch andere Obst- und Fruchtarten. Leider ist dieses Weingut aus technischen Gründen nicht in der Lage seine saftig- fruchtigen Tropfen selbst auf die Flasche zu ziehen. Da die Qualitäten aber so solide und überzeugend sind, musste eine andere Lösung gefunden werden, um die Weine hier in Deutschland anbieten zu können! Die Weine werden in Tankcontainern in die Pfalz geschafft, dort von einem Winzer geschönt, filtriert und auf Flaschen gefüllt.
Die Weine vom Weingut Vina Marquez finden Sie hier…
Die Weine von Encierra verbindet eine Geschichte bis zurück ins 18. Jahrhundert, zählt die Familie Eyzaguirre-Echenique zu den Pionieren des chilenischen Weinbaus. Bereits 1765 pflanzten Miguel Echenique und sein Sohn Gabriel die ersten Rebstöcke französischer Herkunft im bekannten Colchagua-Valley. Die Weine hiervon waren erfolgversprechend und spätere Generationen der Familie verbesserten ihr Wissen im Weinmachen kontinuierlich. 1970 gelang der Familie Eyzaguirre-Echenique der bislang größte internationale Erfolg in der chilenischen Weingeschichte mit der Produktion und Vermarktung der Weine „Los Vascos“. Modernste Keller wurden damals gebaut und der Weinbesitz vergrößerte sich stetig auf 350 Hektar.
Die Zusammenarbeit mit der bekannten Familie Baron de Rothschild (Lafite) untermauerte die international sehr starke Position von „Los Vascos“, bis 1996 ein Großteil der Besitzungen an „Santa Rita“ verkauft wurde. Die besten Weinberge jedoch, größtenteils bepflanzt mit Cabernet Franc, Merlot, Carmenère, Syrah und etwas Petit Verdot verblieben im Besitz der Familie, genauso wie das Herrenhaus und Teile des Weinguts. Unter dem Namen Encierra lebt nun die Tradition des Weinbaus der Familie Eyzaguirre-Echenique weiter, betrieben nach neuesten Erkenntnissen der Önologie und er Überzeugung folgend, dass der Schlüssel zur Qualität im Boden zu suchen ist. 2000 endlich war der Debüt-Jahrgang des Weines Encierra „Vineyard Reserve“, ein gekonnter Blend aus Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère und Merlot. Lediglich 14.000 Flaschen stehen von diesem expressiven und einzigartigen Wein jährlich zur Verfügung.
Seit dem 17. Jahrhundert widmet sich die Familie Torres dem Weinbau in Spanien. Pionierarbeit und großes Engagement haben dazu geführt, dass die Weine von Miguel Torres heute Weltruf genießen. Nicht zuletzt deshalb wurde Miguel Torres im April 2002 vom Decanter zum “Man of the Year” gekürt. Bereits Ende der 70er Jahre hatte sein Vater ein kleines Weingut im chilenischen Curicó gekauft.
Heute ist die Familie stolz darauf, als erste ausländische Winzerfamilie das Potenzial Chiles erkannt und dort in den Kauf eines Weingutes investiert zu haben. Da Chile von der Reblauskatastrophe verschont blieb, gibt es heute noch Weinberge, die 100 Jahre und älter sind. Die klimatischen Bedingungen in Chile sind geradezu paradiesisch. Die Reben wachsen auf 600 bis 1200 Metern Höhe, Temperaturunterschiede von bis zu 20°C zwischen Tag und Nacht unterstützen die optimale Aromenentwicklung und -konzentration der Trauben, die damit eine wunderschöne Grundlage für komplexe und extraktreiche Weine sind.
Chile ist eine der großartigsten Weinanbauregionen der Welt. Auf den hoch gelegenen Schwemmlandböden zwischen Pazifik und Anden finden die Trauben bei heißen, sonnigen Tagen, kühlen Nächten und dem steten Einfluss des frischen Ozeans optimale Wachstumsbedingungen. Ein unschätzbares Potential, das Baronin Philippine de Rothschild sofort überzeugte.
Im Jahr 1997 gründete sie Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile - und zählt heute zu den wichtigsten Produzenten des Landes. Um die Qualität der weine noch besser kontrollieren und garantieren zu können, hatte sie 2002 mit dem Bau einer eigenen Bodega begonnen, die mit der Lese 2003 ihren Betrieb startete. Der erste Escudo Rojo wurde 1999 vinifiziert. Der Name (dt. r otes Schild) ist eine Anspielung auf Rot(h)schild, den Namen der Frankfurter Bankiersfamilie Amschel Mayer, die im 18. Jahrhundert ein rotes Schild als Familienwappen besaß. Die Farben Blau und Gelb im Etikett greifen die Wappenfarben der Familie Rothschild auf.
