Neben den berühmten Cru Classes in Bordeaux, Burgund und der Champagne gibt es in ganz Frankreich nur knapp zwanzig Weingüter, die als Cru Classe klassifiziert sind. Weingüter also, deren Lagen als so außergewöhnlich gut eingestuft werden, dass sie sich ihrer Klasse mit Zustimmung des Gesetzgebers rühmen dürfen. Zu diesen buchstäblich erstklassigen Gütern zählt das Chateau de l`Aumerade, das sich nur wenige Kilometer landeinwärts zwischen Saint Tropez und Toulon im schönen Herzen der Cotes de Provence befindet. Entdeckt wurde die besondere Lage von König Henry IV, der seinen Minister den Herzog von Sully am 15. Februar 1594 damit beauftragt hat, das Gelände für den Weinbau zu erschließen und möglichst bald Weine der Domaine an den königlichen Hof nach Paris zu bringen.
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Der Name Les Jamelles ist zum Markenzeichen geworden - für hohe Qualität bei kleinem Preis. Von der internationalen Weinkritik mit viel Lob bedacht, von den Konsumenten geliebt…Les Jamelles steht für Verlässlichkeit pur und für sehr viel Wein fürs Geld. Das hat sich auf dem deutschen Markt herumgesprochen. Den hohen handwerklichen Anspruch dieser Weine garantieren die beiden Winzer Catherine und Laurent Delaunay persönlich. Ständig sind sie im Languedoc unterwegs, besuchen lokale Partnerwinzer, wählen Weinlagen aus und kümmern sich, unterstützt von einem Oenologen-Team, um den Ausbau der Weine. Ihr Weingut ist das gesamte Languedoc, und nur sie entscheiden, welche Weine aus welcher Gegend ein Les Jamelles-Etikett tragen dürfen.
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Seit fast zwei Jahrhunderten teilt die Familie Jaboulet eine gemeinsame Leidenschaft - das Rhône-Tal, seine Geschichte, sein Terroir, seine außergewöhnlichen Menschen und Weine. Die dauerhafte Qualität der Weine ist das Resultat aus dem großen Respekt, den sie Ihren Mitarbeitern und den Reben entgegenbringen. Man ist in allen Jahrgängen bemüht die höchsten Qualitäten zu liefern. Im Jahre 1834 begann Antoine Jaboulet das Land um die Hügel von Hermitage zu bearbeiten. Durch harte Arbeit und Leidenschaft schuf er das Weingut, welches von seinen Söhnen Paul und Henri und vielen weiteren Generationen weitergeführt werden sollte. Die Familie Frey, langjährige Winzer in der Champagne und Besitzer von Château La Lagune im Bordeaux, erworben Maison Paul Jaboulet Aine im Januar 2006.
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Wer preisgünstigen und charaktervollen Burgunder sucht, ist beim 1825 gegründeten Traditionserzeuger Faiveley an der richtigen Adresse. Den hohen Qualitätsanspruch an die Einstiegsgewächse unterstreicht der Name Joseph Faiveley auf den Etiketten, derdas Familienunternehmen als bedeutendes Weinhaus im 19. Jahrhundert etablierte. Zwei athentische Burgunder, die schon jung zugänglich sind, gleichwohl aber nicht auf eine markante Persönlichkeit verzichten - dank einer über Generationen weitergereichten Erfahrung, einer geziehlten Auswahlder Trauben von verschiedenen Terroirs und einer akkuraten Vinifikation.
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Zwischen der Provence und der Camargue, im südlichen Zipfel des Rhone-Tals, bilden die Hochebenen und die Hügel der Costieres de Nemes einen Übergangsbereich zum Mittelmeer hin. In dieser Region mit ihrem mediterranen Klima ist der Mistralwind eine Besonderheit, die sich auch auf den Weinbau auswirkt, der hier schon auf die Griechen und später auf die Römer zurückgeht. Von den 73 Hektar Rebfläche hat Château Lamargue 45 Hektar für eine qualitative Auslese ihrer Produktion ausgewählt.
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Seit dem Jahr 1903 existiert das kleine aber feine Burgunder-Handelshaus Lupe-Choletim Herzen von Nuits-Saint-Georges im Chateau du Clos de Lupean der Cote de Nuits. In den ausgedehnten Kellern unter dem Schloss reifen sowohl Weine aus den eigenen Weinbergen als auch die Weine aus selektiv zugekauften Trauben, welche von Vertragswinzern aus dem gesamten Gebiet des Burgund stammen. So reicht das Angebot an Weinen von Lupe-Cholet vom ganz im Norden gelegenen Chablis bis zu den Weinen des Maconnais im Süden des Burgund.
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Steinige Böden mit Kalk und Feuerstein sind der Grund für die ausserordentliche Stilistik der Sancerre Weine von der Loire in Frankreich. Gerard Fiou baut zwei verschieden Weissweine an, einer wird klassich im Edelstahltank ausgebaut udn der Le Grand Roc reift sechs Monate im Holzfass. Die Weine gehören zu den Entdeckungen der Region.
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Die Pariser Feinschmecker sind in die Weißweine von der Loire geradezu vernarrt. Die meisten von ihnen kämen nie auf die Idee, zu Fisch oder Krustentieren etwas anders zu trinken als einen frischen Muscadet, einen animierenden Haut-Poitou, einen feinen Sancerre oder einen rassigen Pouilly-Fume. Während Sancerre und Pouilly-Fume vom Oberlauf der Loire stammen, gedeiht der Haut-Poitou in der Nähe von Poitiers und der Muscadet auf seichten Hügeln zwischen den Loire-Zuflüssen Sevre und Maine nur wenige Kilometer vom Atlantischen Ozean entfernt. Für terroirtreue Ausdrucksstärke des Sancerre Domaine des Cheintres und des Pouilly-Fume Domaine des Mariniers zeichnet sich Jean-Baptiste Thibault verantwortlich, unter dessen Namen nur die feine Frucht ausgesuchter Weinberglagen gekeltert wird. Die Wiege von Sancerre und Puilly Fume Weinen liegt kaum zwei Autostunden südlich der französischen Hauptstadt in einer zauberhaften Landschaft.
Das unter der Führung von Baronne Philippine de Rothschild stehende Chateau Clerc Milon liegt im Norden des Pauillac. 1855 wurde es als 5eme Grand Cru Classe eingestuft. Das in direkter Nachbarschaft von Chateau Mouton Rothschild liegende Gut besitzt eine Rebfläche von ca. 43 Hektar, welche überwigend mit Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt ist. Einen kleinen Anteil machen die Rebsorten Cabernet Franc, Petit Verdot und Carmenere aus. Der Name Clerc Milon setzt sich zum einen aus dem Namen des ersten nachweisbaren Eigentümers Jean-Baptiste Clerc und zum anderen aus dem nahegelegenen Weiler Milon zusammen.
Die Domaine Pascal Jolivet ist eines der jüngsten und dynamischsten Weingüter des Loire-Tals. Getreu seiner Weinbauphilosophie so wenig Einfluss wie möglich, damit die Natur sich voll entfalten und den Trauben ihr Bestes geben kann keltert Pascal Jolivet seine regionstypischen Loire-Weine verschiedener Linien sowie die Selections Parcellaires in Sancerre und Pouilly. Zu den Letztgenannten zählt auch die vier Hektar umfassende Loge aux Moines. Diese älteste Rebparzelle in Pouilly Fume wurde im 11. Jahrhundert von den Benediktinermönchen angelegt, die ihr ihren exklusiven Namen gaben.
