Das Weingut Clos Henri vereint die Vorzüge des neuseeländischen Terroirs und Klima mit den Efahrungen des französischen Winzers Henri Bourgeois. Weinmacher Damien Yvon zeichnet sich seit 2003 für die frischen und aromatischen Weien aus. Der weisse Sauvignon Blanc wird klassisch in Edelstahltanks ausgebaut, wobei ein Anteil der roten Pinot Noir Trauben im Holzfass ausgebaut wird. Die Eleganz und Struktur der Weine ist wunderbar gelungen und Clos Henri sollte man sich als Name für neuseeländische Weine merken.
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In dem Familienweingut produziert Winemaker Jeff Sinnott aus den ausgereiften Trauben einen duftigen Sauvignon Blanc, der den prägnanten neuseeländischen Typus dieser Rebsorte bestens repräsentiert. Die ersten Anpflanzungen waren bereits 1996, die auf heute 40 ha Rebfläche in Marlborough angewachsen sind. Die Trauben für Hole in the water stammen aus dem Waihopai Tal - Waihopai bedeutet auf Maori Loch im Wasser. Die Weinberge liegen in nördlicher Ausrichtung und sind sehr gut gegen die kalten Winde aus Süden und Westen durch die umgebenden Bergketten geschützt.
Von allen neuseeländischen Weinregionen hat sich Marlborough aufgrund der herausragenden Qualität seiner Sauvignon Blanc Weine den besten Ruf erworben. Jahrelang galt die Region als zu kalt für den Weinbau, obwohl das Gebiet die längste Sonnenscheindauer aller Anbaugebiete Neuseelands aufweist. Aber nachts dringt kalte Luft vom Pazifik über die Cloudy Bay auf breiter Ebene ins Tal und kühlt die Temperaturen extrem herunter. Aber gerade das macht die Qualität der Weine aus: knackige Frische und intensive Aromen.
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Marlborough, an der Nordostspitze der Südinsel gelegen, ist die bedeutendste und bekannteste Weinbauregion Neuseelands. Allen voran Weißweine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, die hier eine herausragende neue Heimat gefunden hat, machen Neuseeland weltberühmt. Framingham, benannt nach der Heimatstadt der britischen Vorfahren von Firmengründer Rex Brooke-Taylor, ist ein Vorzeigebetrieb dieser Region. Um das einmalige Terroir seiner bevorzugten Marlborough-Lagen perfekt einzufangen, verarbeitet das engagierte Winemaking-Team ausschließlich Rebgut aus eigenen Weinbergen und Vertragsanbau. Neben dem Sauvignon Blanc ist der Pinot Noir das zweite hochgelobte Aushängeschild der renommierten Framingham Winery.
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Neuseeländische Weine genießen heute weltweit einen exzellenten Ruf. Das wäre anders, wenn es Selaks und eine handvoll anderer Spitzenerzeuger nicht gäbe. Seit gut zwei Jahrzehnten arbeiten sie mit enormem Einsatz daran, den wunderschönen Inselstaat im Pazifik zu einer führenden Weinherkunft zu entwickeln. Mit Erfolg. Pioniergeist, Innovationskraft und ein kreativer Pragmatismus haben die Weinmacher Neuseelands zu Impulsgebern im internationalen Weingeschäft gemacht, die ihren Mitbewerbern auf anderen Kontinenten nicht selten einen Schritt voraus sind. Ein alter Hase in diesem Geschäft ist Selaks Wines – alt natürlich nur nach neuseeländischen Maßstäben: Das Unternehmen wurde 1934 von Marino Selak gegründet, Kroate wie viele Weinbauern in Neuseeland. Heute bewirtschaftet die Winery Flächen in Gisborne und in der Hawkes Bay auf der Nordinsel sowie in Marlborough auf der Südinsel. Chef-Winemaker ist Darryl Woolley, der es meisterhaft versteht, jeder Traubeihr optimales Terroir zu geben und das Beste aus ihr herauszuholen. So entsteht eine Palette feinster Weine. Gemeinsam ist ihnen der Jubel ihrer Kritiker.
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Am nördlichen Ende der Südinsel von Neuseeland befindet sich das bekannte Weinanbaugebiet Marlborough, welches aus mehreren Tälern besteht. In einem dieser Täler, dem Wairau Valley, wurden schon im Jahr 1973 die ersten Reben gepflanzt und es zählt somit zu den ersten Weinanbaugebieten Neuseelands. Eine Bergkette im Süden begrenzt das Wairau Valley: die Wither Hills. Die Bedingungen für den Weinbau dort sind ideal; nirgendwo in Neuseeland findet man längere Sonnenscheinstunden, die Nächte sind sehr kalt was die Fruchtbildung fördert, der Niederschlag liegt um deutliche 150mm niedriger als auf der nördlichen Seite des Tals, Reben brauchen nicht bewässert zu werden und die Bodenstruktur aus lehmigen Schwemmböden über einer Unterlage von Flusskieseln stellt einen idealen Nährboden dar. All diese Faktoren - heißere Tage, kühlere Nächte, weniger Regen und gute Böden fördern die Struktur und die Komplexität der Weine. Insbesondere für die Rebsorte Sauvignon Blanc sind dies ideale Rahmenbedingungen. Ben Glover, Chef-Winemaker bei Wither Hills, ist fest überzeugt, dass gute Weine nur aus guten Lagen gewonnen werden. #
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Das Familienweingut Babich liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley und wird heute von Peter und Joe Babich geführt. Die Brüder verfügen über Rebflächen in allen führenden Weinbaugebieten Neuseelands: Auckland Hawkes Bay, Gisborne und Marlborough. Der Erfolg der Weine beruht auf der Philosophie, die richtigen Trauben in der richtigen Anbauregion anzupflanzen. An diese Grundidee knüpft die außergewöhnliche Kollektion an. Die Erzeugung feiner Weine verlangt Zeit, die ihnen auf dem Weingut gewährt wird. Der Wein erbringt seine Gegenleistung in Form von Finesse und Aromenvielfalt. Babich legt großen Wert auf zugängliche, aber auch interessante Weine und sieht seinen Erfolg darin, dass der Genießer vom ersten bis zum letzten Schluck Trinkfreude erlebt.
Bedenkt man, wie jung der Weinbau in Neuseelands Premiumregion Marlborough ist, verblüfft das hohe Qualitätsniveau noch mehr. Professionellen Weinbau gibt es dort erst seit 1973. Doch erst der weltweite Sauvignon-Boom hat schließlich dafür gesorgt, dass das Anbaugebiet im Norden der Südinsel mit einem Paukenschlag international bekannt wird. Es kommt zu einem regelrechten Marlborough- Boom. Einer der jüngsten Weingüter mit herausragendem Marlborough-Sauvignon Blanc ist Sileni Estates mit begeisternd hoher Qualität auf erfreulich niedrigem Preisniveau. Bestes Beispiel: der Sauvignon Blanc Cellar Selection. Jeder Jahrgang räumt permanent eine ganze Reihe von Medaillen und Trophäen ab – ein Wein, der Maßstäbe in seiner Preiskategorie setzt.
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Das Kultweingut Cloudy Bay gilt seit Jahrzehnten als internationale Referenz für Spitzenweißweine. Die meisten Sonnenstunden des ganzen Landes, ausgezeichnete klimatische Bedingungen und hervorragende Böden machen Cloudy Bay zu einem der bedeutendsten Top-Erzeuger Neuseelands. Nicht zuletzt durch die Nähe zum Meer entstehen hier Weine, die durch ihre unverwechselbare Frische und unglaubliche Ausdruckskraft weltweit geliebt werden. Absolute Referenz ist der Sauvignon Blanc: Einzigartig, mit Aromen von frischen Kräutern, exotischen Früchten und Zitronengras – eine wahre Geschmacksexplosion, lebendig und rein.
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Das einzigartige Terroir, auf dem sich die Weinberge von Stoneleigh befinden, verschafft den Weinen ihre besondere Eigenschaften. Es befindet sich auf der nördlichen Seite des Wairau Valleys in unmittelbarer Umgebung des gleichnamigen Flusses im Weinanbaugebiet Marlborough in der Region Rapaura.
Die Winzer in dieser Gegend haben die Vorteile der weitläufigen Kiesfelder erkannt, die den sonst wenig fruchtbaren Boden durchdringen, auf dem der Wein tief wurzelt. Die glatten Kieselsteine eines ausgetrockneten, alten Flussbetts dienen als Wärmesopeicher für kühle Nächte und sorgen damit für den Erhalt ausgeprägter Fruchtaromen, während sie tagsüber die Sonnenwärme reflektieren und so die Trauben bei Ihrer Reife unterstützen. Diese Effekte tragen gemeinsam dazu bei, einen besonderen Wein an einem aussergewöhnlichen Ort zu erzeugen.
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Mud House Wines wurde 1996 von John und Jenifer Joslin, ehem. Farmern aus Essex, gegründet, die ihre Farm verkauft hatten und mit ihrem selbst gebauten Segelboot die Welt umsegelten. Als sie im neuseeländischen Marlborough angekommen waren, wussten sie spontan, dass sie ihr Ziel erreicht hatten! Sie verkaufen das Boot und erwarben 20 ha in Marlborough, im Norden der Südinsel, einem Gebiet, das sich durch die weltweit längste Reifeperiode auszeichnet. Dort pflanzten sie Sauvignon Blanc und Pinot Noir an. Das Haus inmitten der Weinberge aus Adobe-Steinen gebaut verlieh Ihrem Weingut seinen Namen: Mud House. Bereits im ersten Jahrgang wurde ihr Sauvignon Blanc als bester der bei der Gregoire Trophy eingereichten Weine ausgezeichnet. Heute gehört das Weingut vier Familien und besitzt Weinberge in besten Lagen der Nord- wie auch der Südinsel.
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