Schug Weine sind inzwischen in Deutschland zu einem Begriff für kalifornische Weine im europäischen Stil geworden. Nach 20 Jahren Tätigkeit in Weinbau und Kellerwirtschaft in Kalifornien baute der aus Assmannshausen im Rheingau stammende Walter Schug 1980 seine eigene Kellerei in der Lage Carneros auf. Aufgrund der mageren Muschelkalkböden und des kühlen Klimas hat sich die Region als herausragendes Anbaugebiet für Burgundersorten erwiesen. Walter Schug`s ganze Leidenschaft gilt den Burgundersorten Chardonnay und ganz besonders dem Pinot Noir - heute zählt er zu den besten Pinot Noir Erzeugern Kaliforniens und genießt internationales Ansehen.
1933 wurde die berühmte Weinkellerei Ernest und Julio Gallo gegründet. Ihr Wissen und ihre Leidenschaft für große Weine werden bis heute als Familienweingut in der dritten Generation weitergelebt. Die Rancho Zabaco Weine wurden nach einem der ursprünglich mexikanischen Landstücke im Sonoma County benannt. Bereits damals war Kalifornien das Ziel vieler Einwanderer. Die Rancho Zabaco Weine sind von diesem Entdeckergeist und dem reichen kulturellen Erbe der spanischen und mexikanischen Pioniere, die einst dieses Land besiedelten, inspiriert. Der überwiegende Anteil des Lesegutes für Rancho Zabaco Dancing Bull stammt aus der kalifornischen Region Lodi. Lodi verfügt über ideale Bedingungen für die Herstellung vollmundiger, kraftvoller Zinfandelweine, die von dem speziellen Mikroklima geprägt sind, das durch die kühlenden nachmittäglichen Seewinde geschaffen wird. Dieses Klima fördert eine gelungene Balance aus gereifter Frucht und Weichen Tanninen.
Nach einem Studium an der Weinbauschule in Davis und zweijähriger Tätigkeit als Önologe in der Weinkellerei Ridge gründete Steve Kistler 1978 sein eigenes Weingut, das sich ausschließlich der Erzeugung von hochwertigen Chardonnay-Weinen widmet. Als einer der ersten Winzer in Kalifornien hat er die Bedeutung von Einzellagen erkannt und in der Vinifizierung wie auch in der Vermarktung berücksichtigt. Heute gilt er als der Erzeuger schlechthin für diese Rebsorte.
Die Weine vom Weingut Kistler finden Sie hier…
Robert Monadavi wurde 1913 als Sohn italienischer Einwanderer in Amerika geboren. 1928 zog die Familie ins kalifornische Lodi, wo Roberts Vater recht erfolgreich begann, Trauben für die heimische Weinbereitung von der West- an die Ostküste zu verschiffen. Robert, der schon früh ein leidenschaftliches Interesse für den Weinbau und die Kunst der Weinbereitung entwickelte, arbeitete nach dem Abschluss der Stanford University in verschiedenen Kellereien Kaliforniens - darunter die berühmte Charles Krug Kellerei in Napa Valley. 1966 gründete der inzwischen 53-jährige Mondavi die eigene Robert Mondavi Winery - mit der ehrgeizigen Mission, in einem Unternehmen, in dem die größten Weine der Welt entstehen sollten, authentische kalifornische Weine zu bereiten.
Kühn. Und visionär, in einer Zeit, als das noch weithin unbemerkte Weinbaupotenzial Kaliforniens förmlich darauf wartete, dass jemand diesen verborgenen Schatz hob, um der Welt diese Vielfalt der Weinberge und Mikroklimas zu entdecken. Besonders Napa hatte es Robert Mondavi angetan. Das Napa Valley und die Weinberge von Oakville - optimale Terroirs für den Anbau feinster Cabernet Sauvignon-Reben. In To Kalon, dem historischen Weinberg mit einigen der ältesten Reben des Napa Valleys, erbaute Robert Mondavi die Robert Mondavi Winery, die erste neue Napa Valley-Kellerei seit Ende der Prohibitionszeit - und gab damit das Startsignal für eine grandiose Renaissance der Napa-Weinqualitäten. Erfahren und innovativ zugleich nutzte er die exzellent erprobten Techniken der großen Chateaus in Frankreich und Italien, denen er seine eigene unnachahmliche Handschrift verlieh.
Als einer der ersten Winemaker Kaliforniens arbeitete Mondavi mit kleinen Barriques aus französischer Eiche und als einer der ersten Winemaker weltweit erkannte er die Bedeutung der Kaltvergärung für die Kontrolle der Weinqualität. Ende der 1960er Jahre machte er Fume Blanc populär, indem er diesen Namen für trocken vergorenen, fassgereiften Sauvignon Blanc prägte. Er unterhielt Partnerschaften mit der NASA, um die Luftbilder der Weinberge für Weinbaustudien und die Suche nach den für jede Rebsorte am besten geeigneten Anbaugebieten zu nutzen. Und noch Mitte der 1980er Jahre unterstützte er aktiv die Entwicklung des AVA-Systems (American Viticultural Area) in der Region Napa.
Die Weine vom Weingut Robert Mondavi finden Sie hier…
Bereits Ende der 1970er Jahre hatte Claude Taittinger, der fest an die Zukunft amerikanischer Weine glaubte, nach einem passenden Stück Land gesucht, um hier ein US-amerikanisches Weingut zu errichten. An der kalifornischen North Coast, genauer gesagt, in der Appellation Carneros, im südlichen Zipfel von Napa und Sonoma County, findet er endlich das perfekte Terroir. Die besondere Bodenformation und das generell leicht kühlere Klima bieten gerade den Champagner-Reben Chardonnay und Pinot Noir ideale Wachstumsbedingungen. Und damit beste Voraussetzungen für die Bereitung exquisiter Sparklings! Im Jahr 1987 gründet Taittinger gemeinsam mit der Cobrand Corporation die Domaine Carneros. Zwei Jahre später ist auch das im Chateau-Stil des 18. Jahrhunderts erbaute Weingut mit eigener Kellerei und einem großzügigen Besucherzentrum fertig gestellt. Architektonisch ist das Gebäude dem Château de la Marquetterie, südlich von Epernay nachempfunden (ebenfalls im Besitz der Familie Taittinger). 2003 kommt eine topmoderne Anlage hinzu, die ausschließlich der Bereitung von Pinot Noir-Weinen vorbehalten ist. Noch im Gründungsjahr 1987 hatte Claude Taittinger persönlich die versierte Eileen Crane als Winemaker und Weingutsmanagerin engagiert. Seither leitet und überwacht Crane alle Aktivitäten der Domaine Carneros. 1987 beaufsichtigt sie die Planung und Entwicklung des Weinguts mit allen Weinbergen und technischen Anlagen. 2003 steuert sie den Bau des zweiten, exklusiv für Pinot Noir eingerichteten Kellereigebäudes im Stil einer alten Remise, das übrigens heute die Kellerei mit der weltweit größten Fotovoltaikanlage ist
Die Weine vom Weingut Domaine Carneros by Taittinger finden Sie hier…
Der Weinbau in den USA konzentriert sich im wesentlichen auf die Westküste mit berühmten Anbaugebieten wie Napa Valley und Sonoma County sowie im Norden Washington. Gerade in den letzten Jahren hat ein zusätzlicher Qualitätssprung stattgefunden und die Weine von Spitzenwinzern wie Francis Ford Coppola, Fetzer oder Ravenswood glänzen mit tollen Weinen und sehr guten Ktritiken. Bekannt sind die amerikanischen Weine für die Rebsorten Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Stil ist oft üppig, wobei man dies mit Eleganz vereint und gerade im Norden einen eher europäisch geprägten Stil pflegt. Die Weingüter der USA erzeugen Rotweine, Weissweine und Rose, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern.
Wein und Weine aus den USA finden Sie hier….
Donald Hess sicherte sich vor einigen Jahren Rebmaterial aus einigen der gesuchtesten Gegenden für Pinot Noir in Kalifornien und die Dienste des talentierten Önologen James Mac Phil. Unter dessen Regie enstehen in minutiöser Handarbeit einige der aufregendsten Single Vineyard Pinot Noir des Landes mit unbedingter Terroirtreue. Es hat eine Weile gedauert bis sich der berühmte Weinmacher und Kunstsammler Donald Hess der Rebsorte Pinot Noir angenommen hat - häufig die letzte große Herausforderung für Weinfanatiker, die alles erreicht haben. In kurzer Zeit haben es die Sequana Weine geschafft sich zu den Spitzengewächsen schlechthin zählen zu dürfen.
Die Weine vom Weingut Sequana (Donald Hess) finden Sie hier…
Das Weingut ist nach einer Sammlung moderner Kunst Kunst benannt, die sich im Weingut befindet. Die Leidenschaft für Wein und Kunst verbindet Mäzen Donald Hess sehr vorteilhaft. In jeder seiner heute 4 Kellereien hat er eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung von internationalem Rang eingerichtet. Vier Kellereien auf 4 Kontinenten, wovon jedes zu den Besten im jeweiligen Land gezählt werden muss. Am Mount Veeder erzeugt Winemaker Dave Guffy sehr eigenständige Weine, die regelmäßig mit Auszeichnungen bedacht werden. Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, lässt er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernimmt nach dem frühen Tod seines Vaters bereits mit 20 die familieneigene Brauerei und gründet 1961 den späteren schweizer Marktführer Valser Mineralquellen AG. Auf der Suche nach neuen Mineralquellen entdeckt Donald Hess seine Liebe zum Wein und gründet 1978 die Hess Collection Winery.
Die Weine vom Weingut Hess finden Sie hier…
King Fish ist eine relativ junge, seit Juni 2004 erhältlich Serie des Delicato Weinguts. Die Indelicato-Familie produziert seit sehr als 75 Jahren Premium-Weine, das Weingut selber liegt in Monterey. Diese kalifornischen Weine zeichnen sich durch ihren komplexen, konzentrierten und fruchtbetonten jungen Stil aus und überzeugen durch ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Das attraktive und witzige Label, welches Fische und Menschen darstellt, symbolisiert, dass King Fish Weine ein guter Catch (Fang) sind.
Die Weine vom Weingut Delicato Vineyards finden Sie hier…
Die Bonterra Vineyards liegen 190 km nördlich von San Francisco im Mendocino County. Das innovative Weingut hat im kalifornischen Weinbau eine Vorreiterrolle eingenommen und viele Erzeuger in der Region sensibilisiert. Der erfahrene Önologe Bob Blue erzeugt aus den Trauben der Bonterra Vineyards athentische Weine, die das kalifornische Terroir widerspiegeln.
Die Weine vom Weingut Bonterra finden Sie hier…
