Zwischen der Provence und der Camargue, im südlichen Zipfel des Rhone-Tals, bilden die Hochebenen und die Hügel der Costieres de Nemes einen Übergangsbereich zum Mittelmeer hin. In dieser Region mit ihrem mediterranen Klima ist der Mistralwind eine Besonderheit, die sich auch auf den Weinbau auswirkt, der hier schon auf die Griechen und später auf die Römer zurückgeht. Von den 73 Hektar Rebfläche hat Château Lamargue 45 Hektar für eine qualitative Auslese ihrer Produktion ausgewählt.
