Chilenische Weine haben sich in der Beliebtheit bei Weinkennern seit einigen Jahren einen festen Platz erobert und mittlerweile ist die Qualität so hoch, dass einige der weltbesten Weine von chilenischen Weinbergen kommen und gerade Rotweine wie der Amaviva von Rothschild oder auch der Clos Apalta von Casa Lapostolle gehören zu den Spitzenweinen der Weinwelt.
Bereits im 19. Jahrhundert wurden die großen französischen Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc nach Chile gebracht. Durch die geografischen Gegebenheiten blieb das Land von der Reblaus verschont und kann daher auf erstaunlich alte Rebbestände zurückgreifen. In den letzten Jahren haben die allgemeine Besinnung zu mehr Qualität, statt Quantität einen wahren Qualitätssprung ermöglicht!
